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最近,我和朋友一起来到安徽省宿州市旅游,在宿州市的泗县,吃了一家名叫“小虎土菜馆”的餐厅,据说这家餐厅的口味很地道,性价比也很高。
在“小虎土菜馆”里,我们果然吃到了很多具有当地特色美食,其中有一种美食则是让我印象比较深刻的,那就是“刘圩大饼”。
“刘圩大饼”据说源自于泗县的刘圩镇,直径约40厘米左右,会被切成扇形小块上桌,“刘圩大饼”口感暄软如面包,闻之则香气扑鼻,吃起来更是口齿留香,令人久久回味。
据说,泗县老百姓平日里最爱吃的主食并不是大馒头,而正是这传承百年的“刘圩大饼”,其重要地位自然不言而喻了。
当然,要说我在“小虎土菜馆”吃饭时还有一件惊讶的事情就是,怎么这里的菜量这么大?老板端上来的菜都是一大盆一大盆的,而且肉也很大块。
于是当地的朋友就向我们解释,这种菜量在宿州其实是很正常的,因为宿州位于安徽省东北部,算是“皖北”地区,而且在淮河以北,已经是正宗的“北方地区”。
所以,像我们这样的南方游客来到安徽宿州旅游时,惊讶这里的菜量都那么大,自然也就不奇怪了哦!
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